волога
1ВОЛОГА — жен. влага, вода, жидкость; | ныне: употр. ·в·знач. масла, сала, жира, сдобного, скороми; вологод. скоромное, жидкое съестное, похлебка, варево, но не питье; архан., костр. привар, подболтка, овощ; вологод., ниж., пск. скоромная приправа, особ.… …
2волога — Белорусский национальный кулинарный термин, означающий в основном жиры, вносимые в блюдо, или изделия в жидком виде. Роль вологи могут выполнять молоко, сливки, сметана, но чаще всего под этим термином понимают сливочное масло, топленое… …
3волога — сущ., кол во синонимов: 7 • влага (10) • вода (53) • воложка (4) • жир …
4волога — влага moisture Feuchtigkeit, Nässe власне вода, що міститься в речовині, напр., мінералі в його природному стані і не відділяється від його частинок без прикладення зовнішніх зусиль. Розрізняють такі види В.: • адсорбційну у вигляді молекул води …
5волога — жидкость, жидкий жир как приправа; кушанье (Кирша Данилов), вареная говядина, рыба и вообще приправа к щам, ухе, а также вареная жидкая пища , арханг. (Подв.), приправа к еде , олонецк. (Кулик.), укр. волога жирная жидкость , др. русск. волога… …
6Волога — старинное новгородское собирательное слово, означало разные получавшиеся от коров продукты масло, молоко, сметану, творог. В настоящее время употребительно в Архангельской губернии, где означает приварок, приправу к еде …
7ВОЛОГА — Белорусский национальный кулинарный термин, означающий в основном жиры, вносимые в блюдо, или изделия в жидком виде. Роль вологи могут выполнять молоко, сливки, сметана, но чаще всего под этим термином понимают сливочное масло, топленое… …
8волога — ВОЛОГ|А (3*), Ы с. Сваренная жидкая пища, варево: къждо таковыхъ старьць. да ѥмлеть на всѩкъ д҃нь ѡ(т) манастырѩ. чѩсть хлѣба... вина ѡ(т) него же мниси пиють. по •д҃• чѩшѣ оурочьныѣ. а вологы равьно съ мнихы. УСт XII/XIII, 243; а за кормъ. и за… …
9волога — и, ж. Рідина, яка міститься в чому небудь. || Про сльози. || Випари, вогкість …
10волога — [воло/га] гие, д. і м. о/з і …
11волога — голова …
12волога — (рідина, яка конденсується на чомусь, міститься десь), вогкість, вільгість, вільгота, вільга …
13волога — іменник жіночого роду …
14Волога вологу ест. — (овца траву). См. СКОТ ЖИВОТНОЕ …
15ВОЛОГА ВУГІЛЛЯ - баластна домішка, наявність якої знижує теплотворну здатність вугілля. Для практичних цілей застосовують таку класифікацію видів В.в.: з о в н і ш н я - включає адсорбційну та капілярну, яка може видалятися механічними засобами та термічною сушкою – це частина загальної вологи, яка — влажность humidity of rocks, moisture content of rocks *Bergfeuchte, Wassergehalt der Gesteine міра насиченості водою пор, тріщин та інш. пустот г. п. у природних умовах. Розрізняють вагову В.г.п. відношення маси води, що міститься в зразку, до… …
16вологість твердих горючих копалин — міра насиченості горючих копалин водою, як правило відсотковий вміст загальної вологи у вугіллі (антрациті тощо). Визначається відношенням маси зовнішньої вологи та вологи повітряно сухого вугілля до маси вихідної проби вугілля В.т.г.к. пов’язана …
17вугілля викопне — уголь ископаемый fossil coal (mineral) fossile Kohle тверда горюча копалина органічного походження. Утворилося переважно з рослинних решток. Колір від бурого до чорного. Густина 0,92…1,7, твердість 1…3. Виділяють гумоліти (вугілля кам’яне,… …
18БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ — Своеобразие исторических судеб белорусского народа оказало глубокое влияние на формирование и развитие его культуры. Лишенный до Октября 1917 г. своей национальной государственности, испытавший перекрестное влияние православной, униатской …
19ЖИР — муж. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость. | * Богатство, достаток, избыток; …
20інфільтрація — инфильтрация percolation, seepage, infiltration *Infiltration – 1) Процес просочування рідин у пори твердого тіла. 2) Процес просочування опадів і поверхневих вод в г.п. і ґрунт по капілярних порах, тріщинах та ін. пустотах і рух цієї… …
